D’Olive: „Lebedele negre” ale lui 2026 și schimbarea tăcută din farfuriile românilor

Conform ultimelor estimări ale International Olive Council, producția globală de ulei de măsline este estimată la 3,44 milioane de tone în sezonul 2025–2026, ceea ce marchează o scădere netă față de sezonul precedent.

Într-un an în care „lebedele negre” pot zgudui piețele globale, un producător din Cluj pariază pe exportul de ulei de măsline către Europa și SUA, într-un context marcat de orientarea tot mai clară a consumatorilor spre alimentație sănătoasă.

Anul 2026 se anunță dificil pentru economiile globale, pe fondul instabilității economice și al riscului apariției unor „lebede negre” care pot schimba rapid regulile jocului pe piețele internaționale. În acest climat incert, datele din piață indică, însă, o evoluție interesantă a comportamentului de consum din România, mai ales în zona alimentației.

„Anul 2026 se conturează ca un an plin de provocări, de la instabilitate economică până la riscul apariției unor lebede negre care pot influența piețele globale. Cu toate acestea, vedem clar că românii încep să aleagă mai conștient, mai ales când vine vorba de ceea ce pun în farfurie”, spune Cosmin Filipaș, CEO D’Olive.

Uleiul de măsline este unul dintre produsele care beneficiază de această maturizare a consumului. Tot mai mulți români îl percep nu doar ca pe un ingredient, ci ca pe un element esențial al unui stil de viață echilibrat, asociat atât cu sănătatea, cât și cu ideea de gust autentic. Tendința este susținută și de noile recomandări nutriționale din Statele Unite, unde grăsimile sănătoase au fost repoziționate central în piramida alimentară, iar uleiul de măsline este indicat drept principala sursă de lipide benefice pentru sănătatea cardiovasculară.

Pe plan local, se observă o creștere constantă a numărului de consumatori aflați la început de drum în categoria uleiului de măsline. Aceștia fac primii pași spre integrarea produsului în alimentația zilnică, iar prima experiență joacă un rol decisiv în formarea obiceiurilor pe termen lung.

„Pentru consumatorii aflați la început, prima experiență este esențială. Un ulei de măsline extravirgin de calitate poate deschide apetitul pentru întreaga categorie, în timp ce un produs nepotrivit poate crea o percepție greșită și poate descuraja consumul”, mai spune Cosmin Filipaș.

Gătitul acasă devine o experiență premium

În paralel, gătitul acasă câștigă teren ca alternativă la ieșirile mai rare în restaurante. Consumatorii caută ingrediente mai bune, considerate premium, care să le permită să obțină preparate simple, dar cu un gust bine definit. Uleiul de măsline extravirgin, utilizat corect și echilibrat, devine un element-cheie în acest tip de experiență culinară, fenomen amplificat de creatorii de conținut din zona food.

D’Olive mizează pe o explozie a cererii de ulei de măsline în orașe

D’Olive plănuiește o creștere de volum de 80% in acest an pe plan intern si ia in calcul începerea exporturilor. Ar fi pentru prima oară în istorie când un brand românesc exportă ulei de măsline.

„Pentru anul în curs, estimăm o creștere de peste 80% în volum, susținută de fidelizarea clienților existenți și de atragerea unor noi consumatori, care preferă achiziții mai frecvente, în cantități mai mici, în special în mediul urban, unde spațiul de depozitare este limitat. În continuare, competiția cu magazinele fizice rămâne o provocare, iar îmbunătățirea serviciilor de curierat ar putea accelera dezvoltarea mediului online, asigurând livrarea rapidă a unor produse premium și păstrarea intactă a promisiunii de calitate și gust viu”, conchide Filipas.

Despre D’Olive

D’Olive este un brand românesc fondat de familia Filipas în octombrie 2020, din pasiunea comună pentru uleiul de măsline cretan. Compania importă și distribuie uleiuri extravirgine 100% grecești, obținute prin presare la rece din măsline Koroneiki, recoltate manual. Misiunea D’Olive este de a aduce pe piața românească produse autentice, cu trasabilitate clară și gust viu, dar și de a promova valorile unei familii care construiește în timp — cu respect pentru natură, oameni și cultură.