Ofensiva globală a uleiului de măsline schimbă rapid echilibrul pieței, iar România riscă să devină o destinație de absorbție pentru surplusul internațional dacă nu accelerează educația consumatorilor și consolidarea standardelor de calitate. Atunci când oferta crește mai repede decât...
Un producător român de ulei de măsline lansează un concept neobișnuit pe piața alimentară: degustări ghidate de muzică clasică, în care aromele sunt descoperite, abia după ce publicul le „ascultă”.
Proiectul propune o experiență multisenzorială care combină muzica live, analiza...
Conform ultimelor estimări ale International Olive Council, producția globală de ulei de măsline este estimată la 3,44 milioane de tone în sezonul 2025–2026, ceea ce marchează o scădere netă față de sezonul precedent.
Într-un an în care „lebedele negre” pot...
Pe mesele festive, românii aleg tot mai frecvent uleiuri extravirgine, fructe de mare, citrice aromate, pastă de susan, condimente orientale sau deserturi inspirate din gastronomia grecească.
Retailerii și operatorii din HoReCa confirmă un interes crescut pentru produse naturale, cu origine...
David Filipas, 14 ani, a câștigat, in acest sfârșit de săptămână, diploma pentru cel mai tânăr somelier de ulei de măsline, la Olive Oil School of Spain Institutul din Valencia.
Pentru vinuri, cel mai tânăr somelier din lume are 24...
Familia Filipas, deținătoare a brandului D’Olive și distribuitor români de ulei de măsline, a achiziționat o livadă de măslini românească în Creta, devenind primul brand românesc de ulei de măsline care deține o livadă de măslini.
Proiectul de familie D’Olive,...
