CocoPastrami, selectat produs inovator în cadrul celui mai mare târg internațional din industria alimentară, SIAL Paris

CocoPastrami, bunătățile din pui, gata preparate, ce fac parte din gama Cocorico Original, au fost selectate în secțiunea produse inovatoare în cadrul competiției SIAL INNOVATION AWARDS 2022, în cadrul celui mai mare târg internațional din industria alimentară, SIAL Paris, cu peste 7.000 de expozanți și 400.000 de produse expuse.

Cu un concept ce pune accentul pe necesitatea consumatorilor de a fi cât mai practici în bucătărie, fără a renunța la mesele sănătoase, cu un gust perfect și un design de ambalaj ce iese ușor în evidență, gama CocoPastrami a fost recunoscută ca fiind una dintre cele mai remarcabile inovații din industria alimentară.

Sub titlul “Decodificarea meniului de mâine”, juriul – format din experți din domeniul alimentar, jurnaliști și reprezentanți SIAL – a avut de ales dintr-un total de 1.800 de produse înscrise în competiție, dintre care a selectat 462 de inovații. Prin urmare, selecția gamei CocoPastrami ca produs inovator este nu doar o dovadă a calității produselor noastre, dar ne și plasează printre brandurile de top ale lumii.

„SIAL Innovation este un eveniment extrem de așteptat, deoarece oferă o vitrină unică prin care putem descoperi atât actualele trenduri alimentare la nivel global, cât și un preview privind inovațiile pe care, cu siguranță, le vom vedea pe rafturile supermarketurilor și în farfuriile consumatorilor. Premiile din acest an sunt cu atât mai importante cu cât ele prezintă inovații dezvoltate de stakeholderi din industria alimentară pentru a întâlni noile cerințe de pe piață. Prin urmare, ne dorim, mai mult ca oricând, să punem în lumina reflectoarelor astfel de inițiative și să încurajăm toți jucătorii din industrie să continue să îmbrățișeze schimbarea și tranziția către acest model industrial sănătos și responsabil,” a declarat Nicolas Trentesaux, CEO, SIAL Paris.

Pe perioada desfășurării târgului, între 15 și 19 octombrie 2022, produsele câștigătoare vor fi expuse într-o zonă dedicată a expoziției SIAL Paris, iar această galerie a inovațiilor alimentare va călători apoi pe tot globul, pentru a apărea în alte târguri importante din Canada, China, SUA, India, Jakarta și Orientul Mijlociu.

“Din momentul în care am dezvoltat gama Cocorico Original, ne-am propus să inovăm pentru a aduce cele mai bune produse în farfuriile consumatorilor. Noua gamă urmărește trendurile de consum, nevoia de timp liber, fără compromisuri de calitate și vine în întâmpinarea consumatorului cu produse ready-to-eat, inovatoare, la cele mai înalte standarde. Inovația pentru noi a însemnat investiții majore în tehnologie de top și o echipă de specialiști, dornici să facă diferența. Ne bucurăm enorm când experți din industria alimentară recunosc și răsplătesc toate aceste eforturi. Suntem foarte mândri de inovațiile noastre ready-to-eat: CocoPastrami, CocoBaked și Cocorici”, a declarat Bogdan Stanca, President of Directorate AAylex ONE.

CocoPastrami sunt delicatese de pui, din carne proaspătă, marinate doar cu condimente naturale și apoi afumate natural cu lemn de fag. Specialitățile CocoPastrami cuprind piept, pulpe, ciocănele și aripioare de pui și pot fi consumate în orice moment al zilei, ca aperitiv, în salate sau sandwich-uri. Produsele CocoPastrami fac parte din gama Cocorico Original, care mai include Cocorici, buni și fierți, buni și prăjiți, dar și CocoBaked – pui gata copt, delicios.

Despre brandurile Cocorico și Cocorico Original ale AAylex ONE

Cocorico & Cocorico Original sunt brandurile companiei AAylex ONE S.A., ce au ca misiune să ofere hrană naturală, sănătoasă și gustoasă pentru copii, adulți și seniori, la cele mai înalte standarde, atestate prin numeroase certificări de calitate, interne și internaționale. AAylex ONE S.A. deține fabrici specializate în prepararea hranei puilor, ferme de reproducție, incubație și creștere a puilor, un abator dotat cu tehnologie de ultimă generație, cu o capacitate anuală de peste 100.000 tone de carne, cele mai moderne unități de fabricație produse ’’ready to eat’’ din Europa, unități de ambalare și distribuție, laboratoare pentru fiecare ciclu de producție, precum și bucătărie industrială, unde se efectuează teste pentru produsele gata pentru consum. În ultimii ani, compania a făcut investiții importante pentru integrarea și consolidarea întregului lanț de creștere, fabricație și distribuție, tot procesul desfășurându-se în condiții de maximă biosecuritate.

Despre SIAL Paris & SIAL Innovation

SIAL Paris este cel mai mare târg al industriei alimentare din lume, cu peste 7.000 de expozanți și 400.000 de produse expuse. La fiecare doi ani, târgul oferă perspective unice asupra tendințelor și oportunităților din sector. Evenimentul face parte din Rețeaua SIAL, cea mai mare rețea de târguri de alimente și băuturi din lume, ce se desfășoară la nivel global în locații precum Canada, China, Jakarta, India și SUA. Rețeaua reunește 17.000 de expozanți și 700.000 de profesioniști din 200 de țări.

SIAL Innovation este considerat pionierul privind tendințele alimentare, oferind vizitatorilor opinii de specialitate și conținut actualizat privind inovarea și previziunea pieței la nivel mondial. Acest forum de discuții privind capacitatea de reinventare, fac mai facilă descoperirea noilor produse și tendințele de consum care apar în industria alimentară globală.