A început Chocolate Saga, Ediția de Crăciun 2024: Cel mai mare festival al ciocolatei din România

Piața europeană vs. piața românească de ciocolată

În timp ce piața europeană a ciocolatei înregistrează o tendință de contractare, piața românească continuă să crească, procesând anual aproximativ 60.000 de tone de ciocolată – un salt notabil față de anii anteriori. Cu toate acestea, creșterea din România a fost obținută cu eforturi considerabile, având în vedere contextul economic dificil.

„Ne-am confruntat cu cel mai greu an pentru industrie. A început cu dublarea prețului la cacao, care a generat o adevărată criză. A continuat cu majorarea TVA-ului pentru produsele dulci de la 9% la 19% și, în ultimele două luni, ne-am confruntat cu o semi-criză europeană pe piața de lactate”, explică Marian Anghel, proprietarul OmniaGusti.

Importatorul care a devenit partener al industriei

În lipsa sprijinului organizațiilor mari, un importator român a jucat un rol esențial în stabilizarea pieței. Prin constituirea de stocuri și menținerea prețurilor neschimbate o perioadă îndelungată, acesta a reușit să atenueze impactul crizei.

„Acesta este unul dintre momentele în care un om poate alege să fie profitor sau partener. OmniaGusti a ales să fie partener. Și cred că această decizie va avea un impact pe termen lung asupra industriei și încrederii partenerilor noștri”, a declarat Andreea Ilina, organizatorul evenimentului Chocolate Saga.

Creșterea TVA – un obstacol în plus

Un paradox al industriei este faptul că materia primă, zahărul, beneficiază de o cotă redusă de TVA de 9%, în timp ce produsele finite, cum ar fi ciocolata, sunt taxate cu 19%. Această diferență complică și mai mult situația producătorilor locali.

Noutăți din industrie

Primul magazin „Bean to Bar” din România – deschis la București

Compania Kestar inaugurează primul magazin „Bean to Bar” din România, în București. Magazinul va oferi clienților posibilitatea de a urmări întregul proces de transformare a boabelor de cacao în produse finite, garantând produse 100% naturale.

„Am investit 150.000 de euro în depozitul de cacao crudă și laboratorul de producție, plus 80.000 de euro în magazin. Importăm cacao crudă din 23 de origini și producem ciocolată, unt de cacao și cacao pudră direct în fabrica noastră, din boabe prăjite de noi”, a declarat reprezentantul Kestar.

OmniaGusti – al 7-lea centru logistic în România

OmniaGusti anunță deschiderea celui de-al 7-lea centru logistic, de această dată în Constanța. După inaugurările din Timișoara, București, Craiova, Brașov, Oradea și Bacău, compania continuă să-și extindă rețeaua pentru a răspunde rapid și eficient cerințelor partenerilor săi.

„Investiția în acest centru este atât o garanție a stabilității brandului nostru pe piață, cât și un angajament față de parteneri, că nevoile lor vor fi îndeplinite prompt și corect”, a declarat Marian Anghel, owner OmniaGusti.

Pregătiri pentru o platformă revoluționară

OmniaGusti își propune să lanseze o platformă digitală inovatoare, dedicată atât profesioniștilor din cofetării, cât și pasionaților de dulciuri.

„Proiectul Cofetareste.ro va deveni funcțional la începutul anului 2025. Este un concept complet, interactiv, unic în România. Logistica noastră, aflată 90% în regim propriu, ne va permite să oferim un control mai bun asupra comenzilor, pentru ca fiecare client să fie pe deplin satisfăcut”, a adăugat Anghel.

Pentru participanții la Chocolate Saga, platforma oferă beneficii exclusive: aceștia se pot înregistra și beneficia de un discount pentru prima comandă.

Chocolate Saga – Ediția de Crăciun

Cel mai mare eveniment de profil din România, Chocolate Saga, va avea loc între 22 și 24 noiembrie la Sala Polivalentă din București. Evenimentul reunește producători și pasionați de ciocolată, oferind o experiență completă, de la degustări la prezentări de produse inovatoare.